Найдено природное средство для защиты кишечника от воспалений

Экстракт из кофейной мякоти — отхода, который обычно остается после производства кофе — может уменьшать воспаление и защищать клетки кишечника. К такому выводу пришли исследователи, изучившие его свойства в лабораторных моделях. Результаты работы представлены в Food&Function (F&F).