Загрузка...Троллингер — это красное вино?
звездный рейтинг: 4.8/5 (26 звезд)
Троллингер — национальный швабский напиток, созревает поздно и пьется молодым. В Вюртемберге Троллингер является наиболее широко выращиваемым сортом красного вина. Вина превратились в «швабский национальный напиток».
Что за вино Троллингер?
Троллингер — немецкое красное вино, изготовленное из сорта винограда Троллингер. Название произошло от «Tirolinger», поскольку основной сорт винограда Großvernatsch происходит из южного исторического Тироля.
Как пить Троллингер?
Троллингер легко пьется
Бокалы для вина с ручками – только здесь, в Ländle. Вмещается ровно четверть литра («s’Viertele») Троллингер идеально подходит для питья четверти литра.
Каков вкус троллингера?
Красное вино имеет ароматы вишни, малины, красной смородины, миндаля, лакрицы, грибов и плюща до можжевельника, черного перца, корицы и мускатного ореха. Его часто пьют с сытной закуской, но также он хорошо сочетается со сливочным сыром, птицей и белым мясом.
Где выращивают троллингера?
Сегодня его в основном выращивают в Вюртемберге и Бадене, но также в небольших количествах в других районах выращивания под Блауэр Троллингер (Trollinger), который генетически идентичен сорту винограда Скьява Гросса (Гросвернач). Однако родители Синего Троллингера до сих пор неизвестны.
Вино в тренде — Trollinger — и т.д. с Берндом Крайсом
Найдено 33 похожих вопроса
Как Лембергер на вкус?
В зависимости от того, как они выдержаны, красные вина имеют фруктовый или дубильный вкус и длительное послевкусие. Адекватная кислотная структура, экстракты и танины делают терпкий лембергер стойким. Иногда под влиянием выдержки в барриках он также проявляется с южным очарованием и теплотой.
Как на вкус Троллингер с Лембергером?
Во вкусе чувствуется оттенок ореха и какао. Послевкусие аккуратное с пряными нюансами.
Можно ли пить красное вино холодным?
Так что, если хотите, вы, конечно, можете пить красное вино холодным — разрешено все, что вкусно. И это не так уж необычно, как некоторые могут подумать — в таких странах, как Франция, Италия или Испания, даже вполне нормально иногда подавать красное вино холодным.
Почему ты пьешь красное вино теплым?
Принципиально применимо следующее: вкус спирта и кислоты – важных компонентов вина – зависит от их температуры. Низкие температуры подчеркивают во вкусе кислотность, горькие вещества и дубильные вещества. Чем теплее вино, тем больше эти акценты исчезают во вкусе.
Как пить красное вино холодным или теплым?
Как правило, чем слаще вино, тем более холодным оно должно быть. Однако к температуре красного вина применяются совершенно другие правила. Красные вина пьют немного теплее — в идеале чуть ниже комнатной температуры между 16 и 19 °C.
Что такое бургундское красное вино?
Бургундское вино — это либо обозначение вин, изготовленных из бургундских сортов винограда, либо вино из французского винодельческого региона Бургундия. В первом случае вино производится из сорта винограда Бургундия, это вина из сорта винограда Пино.
В каком винодельческом регионе голубой троллингер является важным сортом винограда?
Троллингер выращивается на общей площади 2.530 га в Германии. Однако виноградники расположены исключительно в винодельческом регионе Вюртемберг. Здесь сорт винограда пользуется высоким статусом и превратился в своего рода национальный напиток.
Как хранить открытое красное вино?
Температура от четырех до семи градусов обеспечивает замедление окисления, поэтому всегда ставьте в холодильник открытое вино, даже красное! Акцент делается на «место», поэтому площадь, которая соприкасается с кислородом, остается меньше.
Почему нельзя охлаждать красное вино?
Красное вино тоже нужно охлаждать! У него может быть максимальная температура питья 18°C — причина, по которой красное вино охлаждается не так сильно, как белое вино, из-за вкуса.
Лембергер — это сорт винограда?
Один из самых ценных сортов винограда. Лембергер сочетает в себе утонченность Бургундии с силой Каберне.
Как на вкус Блауфранкиш?
С тяжелым ароматом ежевики, вишни, бузины, сливы и небольшого количества перца, он покоряет ваш вкус и не отпускает. Но как лембергер, он также может мягко подойти и польстить вам своими ароматами через ваш рот.
Какие сорта красного винограда существуют?
- агиоргитико.
- Aglianico.
- Аликанте Буше.
- Арагонец.
- Обун.
- Бако Нуар.
- Барбаросса.
- Барбера.
При какой температуре пить Божоле Примёр?
Для молодых фруктовых красных вин, таких как французское Beaujolais-Primeur, итальянское Bardolino, а иногда и немецкое Trollinger, рекомендуется питьевая температура всего от 12 до 15 градусов, особенно летом.
Какое вино родом из Саксонии?
Саксония: сорта винограда и наслаждение вином
Белые сорта винограда особенно хорошо растут на площади около 500 гектаров в Саксонии. Как самый важный сорт винограда, Мюллер-Тургау возглавляет рейтинг. За ним в порядке убывания следуют Рислинг, Пино Блан, Пино Гри, Кернер и Голдрислинг.
Какое вино выращивают в Саксонии?
Помимо Мюллер-Тургау, Рислинга и Пино Блан, вы также можете попробовать раритеты из ассортимента виноделов долины Эльбы, насчитывающие около двух десятков сортов винограда. Например, Эльблинг или Гутедель, или даже Голдрислинг, который выращивают только здесь, в Саксонии.
Бордовый красный или белый?
Немецкие бургунды также иногда более разнообразны, чем их французские коллеги, с точки зрения используемых сортов винограда. В Бургундии именно так в основном делают красные бургундские вина из Пино Нуар и белые вина из Шардоне, реже Алиготе.
Какой клей-карандаш лучше держится?
Что может пройти проверку безопасности?
